「お隣の西山さん」は、16歳で「満蒙開拓青少年従軍」に志願入隊。現在82歳、大陸での開拓の話を聞きながらの野菜作りの手ほどきを受けた。
今の畑になったのも、20年前から唐松の伐採とササ藪を掘り起こす開墾を5年間手伝ってくれたおかげで畑ができた。
それからジャガイモやダイコンを少しずつ作ってきた。去年からお店のジョイアに野菜を届けることが楽しみになった。
今年の野菜は、ルッコラ、バジル、フィノッキオ、ビーツ、チーマ ディ ラーパ、イタリアンパセリ、パセリ等のイタリア野菜から始まり、ドジョウインゲン豆、モロッコ豆、枝豆各種、念願の高原花豆等の豆類、韓国唐辛子、カリフラワー、ブロッコリー、ネギ、夏キャベツと秋キャベツ、かぼちゃ、ニンジン、サツマイモ、ジャガイモ、二十日ダイコン、夏の総太りダイコン、秋のねずみダイコンと思いつくままに作りました。
勿論、有機肥料で無農薬。野菜の中で、ルッコラは6月中旬から11月上旬まで収穫できるように種を蒔き、お店に届けられました。
これも、ジョイアオーナーである一子が店をしっかりと守っているのでできること。
改めて、感謝します。 ありがとう。
2009/11/24
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