2008年ボクの年だ!

オランダチーズが輸入されて77年になりました。

NOZAWA & CO

NOZAWA & CO

フリーズランド　フーズ社代表取締役社長　ヴィレム　ファン　ウォルト　マイヤー氏
のご挨拶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００６年１１月２１日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル　ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾊﾟﾚｽ

ご来賓の皆様、野澤社長、野澤組職員の皆様
私はここにフリコ宛に出された１９３１年５月１２日付けの一通の手紙を持っています。
この手紙は、現野澤社長のおじいさんの野澤源次郎さんが書かれたものです。この中で彼はフリコ商品のチーズ、バター、カゼイン等を日本で販売する代理店にして欲しいと提案しているのです。

当時一体誰に、今日、７５年間継続したフリコと野澤組の極めて緊密かつ成功裏な両社の関係を祝福するこのパーティの開催を予想できたでしょうか。この歴史的なパーティは、我々両社が最も誇りとするものであります。

この７５年間には、世界中で数多くの変化がありました。市場環境や消費者のニーズは劇的な変化をとげました。品質の維持と管理は最も重要な条件となりました。品質への関心度の高さは世界中で日本が一番です。現在我々が相手にしている消費者の多くは、チーズの加工工程や品質の確保について深い知識を持っています。フリコは乳牛から消費者までの加工工程や流通段階で全てをつぶさに監視できる仕組みとして"トータル　クオリティ　マネジメント"や"トラッキング＆トレイシング（追跡調査）"など諸々の品質管理プログラムを採用してきました。

野澤組とフリコは日本市場において常に手を携えて共に仕事をしてきました。顧客の皆様方との緊密な関係を大変誇りに思いますし、皆様に感謝しております。顧客の皆様方のニーズを知り、市場の変化を正確に把握しそれに即刻対応することが我々には大変に重要です。

日本の市場は大変価格に敏感になってきました。数多くの新規参入者が極端に安い価格で市場に加わっています。しかし、我々はこの流れに流されてはいけません。我々は高品質こそが生き残れる道だという強い信念を持っています。安全で健康で且つ美味しいものこそが消費者に支持され、やがて消費増に結びつくのです。低価格品を作るために安い原料を使いうまくないものを販売すれば、それは消費の減少に繋がります。生産者としての使命は、美味しいものを新しいレシピと共に提案し、消費者に食べる喜びと共に栄養価の高い食品を提供することです。幸いにして日本の景気は回復していますので、来年は消費者がもっと消費を増やしてくれればと願っています。そうすれば高品質の商品を買って頂けるチャンスが増えます。社会の急激な高齢化と共にその傾向に対応する商品の提供や包装形態の変更など市場の変化に合わす必要があります。

日本は、フリースランド　フーズ　チーズにとって常に非常に重要な市場でありましたし、今後ともそれは変わらないと考えます。この市場は更なる発展の可能性を秘めていると私どもは強く信じています。日本の国民一人当たりチーズ消費量の２キロは、例えば１６キロのオランダや２１キロのフランスなどの国に比べまだまだ低い数字です。綺麗に包装された小売用の小量パックなどであらゆるレンジの高級チーズを提供することで、両社は更に市場を開拓すべく協力しながら努力してゆく所存です。消費者にチーズについて更に知ってもらい消費増へ繋げるために売り場でのテイスティングを増やし新しいレシピを提供してゆきたいと思います。野澤組と緊密に連携しながら幅広い高品質チーズの品揃えで皆様を効果的にサポートしてゆきたいと思います。

野澤社長、ここに同席しておりますわが社のユーレン　デ　ハーンとエリック　ボアスを代表致しましてこの素晴らしいパーティを準備頂いた事及び野澤組のご厚情に深く感謝の
意を表します。我々は今夕かくも大勢の皆様方にお会いできたことを心から嬉しく思います。

ご来賓の皆様、お忙しいところわざわざご出席いただき真に有難うございます。皆様にお会いしお話し出来ることを楽しみにしています。皆様と今後とも緊密に協力して行きたいと思います。フリースランド　フーズと野澤組は全面的に皆様の販売活動をサポート致します。

敬愛する顧客の皆様方に我々の深い感謝の気持ちのしるしとして我々の商売の源泉に関係します'乳牛'を進呈したいと思います。我々が生産するチーズは将に芸術品と信じていることからこの牛は'芸術牛'であります。

ご静聴誠に有難うございました。