2011年10月7日（金）、屋代南高校チーズ教室を開催しました。弊社会長、諏訪勇を講師に、フードコースの生徒さん15名と先生方5名の、試食をまじえた2時間の講義でした。ナチュラルチーズとプロセスチーズの違い、チーズの種類や歴史など、フードコースの生徒さんたちに相応しく内容が盛りだくさんで、楽しく2時間を学んでいただくことができました。試食のチーズは、フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーヴル、ハード、セミハードと、色んなチーズを試食していただき、2時間の講義は大好評でした。
今後も、チーズ教室は開催して参りますので、ご興味のある方は諏訪角商店までご連絡ください。
チーズ教室で生徒さん方にアンケートをお願いしました。結果はこちら >> question.pdf
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「チーズと私」がカシヨ出版センターから、電子書籍で覆刻本となりました。
諏訪角商店創業45周年の記念事業として、チーズ大好きな一般のお客様に「チーズと私」をテーマにエッセイを募集しました。チーズにまつわる作文、お子様の絵など106点ものご応募を頂き、1997年8月15日に「チーズと私」のタイトルで発行した貴重な本です。電子書籍形式で300円でご購入いただけます。
カシヨ出版センター書籍販売サイト
http://kashiyo.wook.jp/
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別なご高配を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。
当社も皆様のお陰をもちまして、無事に新春を迎えることができました。新しい年、社員一同より気を引き締めて、皆様のご愛顧にお応えいたすよう努力いたしたいと存じます。
本年も、ご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
本日、社長より社員全員へ「高原花豆のふくませ」が配られました。その名も「飯綱高原花豆の福ませ」です。新年に相応しく、食べた人に福が訪れそうな名前です。社長自ら「飯綱高原のアグリナシェンテ農場」で手塩にかけて育てた高原花豆。そして、お正月の1月2日から何時間もかけて炊かれたそうです。さすが、元甘納豆屋さん！ふっくらやわらかい艶々のふくませに仕上がっています。
お正月のおせち料理に欠かせない黒豆。一年中「まめ（まじめ）」に働き「まめ（健康的）」に暮らせるようにと願いを込めたものだそうです。社長から社員へのメッセージも込められているかのようです。健康で真面目に働き、福が舞い込んで来るような、そんな一年になりますようにと・・・。今年の干支、兎のように、高く高く跳んで跳ねて、はるかに飛躍できますように・・・きっとジャンプアップの良い一年であると信じます。
本年も皆様のご多幸とご活躍をお祈り申し上げます。]]>
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今年4月に「ISO9001：2008」を取得し、また諏訪角商店がチーズビジネスをスタートして40年の節目となる年に、「ISO認証取得」と「チーズを始めて40年」の感謝をたっぷり込めた2日間となりました。ご協力いただきました雪印乳業㈱様、日欧商事㈱様をはじめ、ベリッシモ様、JBN様、アドソニック様にも感謝申し上げます。そして、ご来店いただきました皆様、本当にありがとうございました。
チーズやワインの販売コーナーでは、試飲、試食も行います。お気に入りのチーズやワインを見つけてくださいね。また、なかなか手に入らない珍しいチョコレートや輸入食材も販売いたします。軽食コーナーでは、当店自慢のエスプレッソ、パニーニなどを販売いたしますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
ほかにも、諏訪角商店が運営するショッピングサイト「AGRINASCENTE」のネットショップ体験コーナーがあります。安心してネットショッピングできるサイトですので、ぜひ体験にいらしてくださいね。
当日は、ID付ハガキを配布しています。そのハガキを手にされた方はイイコトが3つありますよ！まずはジョイアのブースにいらしてくださいませ。
特典①大人の文化祭ジョイアブースでスピードくじを開催します！
当日はジョイアのブースで合計1,000名様に当たる福引を開催しています。プレゼント商品は、雪印さけるチーズ500名様と、カンティネッタ55の立ち席コーヒー1杯500名様です。
特典②アグリナシェンテショッピングサイトにアクセスしてプレゼントをもらっちゃおう！
6月10～30日までサイト内に当選発表をアップいたします。ハガキに記載のID番号を照会して、当選された方はジョイアまでお持ちください。商品と交換させていただきます。
特典③アグリナシェンテショッピングサイトでお得にお買い物！
6月30日まで、大人の文化祭協賛商品が特別価格にてご購入いただけます。ご購入の際はハガキに記載のID番号を必ず入力してください。